Jūras kolagēns pret liellopu kolagēnu

Kolagēns ir balts, necaurspīdīgs, nesazarots šķiedrveida proteīna komponents, ko sintezē dzīvnieku fibroblasti, bagāts ar dažādām aminoskābēm. Tie ietver glicīnu, prolīnu, hidroksiprolīnu un citus. Pateicoties mijiedarbībai, piemēram, ūdeņraža saitēm un jonu saitēm, kolagēns uzlabo savu stabilitāti un funkcionālo spēku, pildot vairākas svarīgas funkcijas, tostarp uzlabojot ādas elastību.

Pašlaik lielākā daļa tirgū pieejamo augstas kvalitātes{0}kolagēna pulvera, kolagēna peptīdu un to atvasināto produktu galvenokārt ir iegūti no dzīvnieku, piemēram, cūku, liellopu un zivju, ādas, skrimšļiem un cīpslu audiem. Pateicoties to labvēlīgajām īpašībām-tostarp labajai bioaktivitātei, bioloģiskajai saderībai, bioloģiskai noārdīšanās spējai un vājai antigenitātei,-tos plaši izmanto kā funkcionālas sastāvdaļas un kosmētikas izejvielas pārtikas rūpniecībā, uztura bagātinātāju nozarē un kosmētikas jomā.

Kāda ir atšķirība starp jūras kolagēnu un liellopu kolagēnu?

Pētījumā tika veikti instrumentālie eksperimenti, lai salīdzinātu liellopu kolagēna un zivju kolagēna termiskās īpašības 298–670 K temperatūras diapazonā. FSC (zivju kolagēna) termiskā sadalīšanās tika novērota aptuveni 500 K temperatūrā, savukārt liellopu kolagēna termiskā sadalīšanās tika novērota pie aptuveni 510 K temperatūrā.

Kādas ir liellopu kolagēna priekšrocības?

1. Hidrolizēts liellopu kolagēnspiemīt antibakteriālas, antioksidanta un antihipertensīvas īpašības;

2. Liellopu plaušu kolagēna hidrolizātam piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības;

3. Kolagēna peptīdiem, kas iegūti kolagēna hidrolīzē, ir lieliska bioloģiskā aktivitāte;

4. Kolagēna peptīdi, kas iegūti no cūku ādas, demonstrē sasalšanas{1}noturīgas īpašības. Turklāt kolagēna peptīdi, kas iegūti no cūku ādas, izmantojot karstā ūdens apstrādes tehnoloģiju, var efektīvi uzlabot ādas mitrināšanu un elastību, vienlaikus samazinot grumbiņas.

Kādas ir jūras kolagēna priekšrocības?

Ņemot par piemēru zivju kolagēnu, jūras kolagēns piedāvā dažādas iespējamās priekšrocības.

1. Zivju kolagēna peptīdipiemīt aizsargājoša un reparatīva iedarbība uz asinsvadu endotēlija šūnu bojājumiem.

2. Zivju kolagēnam ir potenciāla nozīme brīvo radikāļu attīrīšanā, un tam piemīt antioksidanta aktivitāte.

3. Tas var palīdzēt uzlabot aknu antioksidantu spēju un veicināt aknu lipolīzi.

4. Zivju kolagēns pozitīvi ietekmē cilvēka kaulu stipruma uzlabošanos.

Kā novērtēt kolagēna izejvielu kvalitāti?

Izvēloties kolagēna peptīdus, ir ļoti svarīgi pilnībā ņemt vērā dažādu avotu īpašības. Liellopu kolagēnam ir 98,61% aminoskābju sekvences homoloģija ar cilvēka kolagēnu, savukārt cūku kolagēnam ir 98,32% aminoskābju sekvences homoloģija ar cilvēka kolagēnu.

Pamatojoties uz visaptverošu absorbcijas efektivitātes, drošības un saderības ar cilvēka ādu novērtējumu, zivju kolagēna peptīdi demonstrē ievērojamas priekšrocības.

 

Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. nodrošina augstas-kvalitatīvas kolagēna izejvielu pulveri un augstas-kvalitatīvas kolagēna peptīdus, kā arī apliecinošus dokumentus, piemēram, COA.Sazinieties ar mums tūlīt

Varat arī sazināties ar mums pa e-pastu:sinov@pharmachemm.com

Atruna:
Informācija šajā vietnē ir paredzēta tikai saziņas un mācību nolūkiem, un tā nav medicīniska konsultācija. To nedrīkst izmantot slimību diagnosticēšanai vai ārstēšanai.

Atsauce:

Biomaterials Advances (IF 6) Publicēšanas datums: 2017-06-22, DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlēna Gauza-Vlodarčika, Lešeks Kubišs, Sławomirs Mielcareks, Darjušs Vlodarčiks